Szybkowar i sterylizator o pojemności 23 litrów – garnek do przetworów zatwierdzony przez USDA do użytku domowego, odpowiedni do słoików i przetworów o dużej pojemności.

Sterylizacja ciśnieniowa to jedyna metoda zalecana przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych jako bezpieczna dla żywności o niskiej kwasowości. Służy również jako sterylizator wrzątkiem do konserwowania owoców, dżemów, galaretek, pikli i sals w słoikach litrowych i półlitrowych. Przydaje się również jako szybkowar o dużej pojemności. Wykonany z grubego, stabilnego wymiarowo aluminium, co zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie. Działa na płytach konwencjonalnych i gładkich. Manometr wskazuje zakres ciśnienia roboczego. Ten dokładny pomiar jest szczególnie ważny na dużych wysokościach. Zawór odpowietrzający/blokada w pokrywie zapewnia wzrost ciśnienia tylko przy prawidłowo zamkniętej pokrywie i uniemożliwia jej otwarcie do momentu bezpiecznego obniżenia ciśnienia. Pojemność: 23 kwarty (21,8 litra).